Kulináris fellegvár: páros gourmet élmény a Biarritzban

Ajánlat tartalma

Egy igazi kulináris kaland egy varázslatokkal teli konyhában: ráadásul ezzel az ajánlattal ti döntitek el, hogy a legendás Cyrano Étterem legjobb fogásaiból hogyan válogatjátok össze a saját, 3 fogásos menütöket!

Előételek
- Fresh air hajszálvékonyra vágott édeskömény, zöld salátalevelek, ruccola, grape fruit, lágy kecskesajt és pirított fenyőmag, ánizskapor, tavaszi öntettel<hideg-meleg>
- Fettuccine alfredo, enyhén tejszínes fettuccine pasta, tojássárgájával, hántolt parmezánnal, vágott petrezselyemmel
- Crépe besamel, besamellmártással töltött lazacos palacsinta (meleg)
- Zurrukutuna, pikáns chintana paprikától vöröslő zöldségleves,"Tökéletes"Tojással, tőkehallal
- Tradícionális gulyásleves, marhahúsból készült gulyásleves

Főételek
- Biarritz csirke, enyhén fűszerezett pikáns csirkemellfilé, friss, ropogós salátalevelekkel, nyers uborkával, kapros joghurt-öntettel, pisztáciával és gránátalmával, méccseppekkel
- Lazac Wellington, kecskesajttal és párolt parajjal töltve, hollandi mártással, extra szűz petrezselyemolajjal
- Tőkehal pil-pil, pepperoncino paprika, zsenge zöldborsó, cherry ecet, extra szűz olivaolajjal készült krémmártással<tradícionális baszk fogás>
- Kacsamell, roston sült kacsamellfilé, francia gratin-burgonyával, cukkiniraguval, narancsos kacsamártással
- Spagetti vongole, fehérboros spagetti mediterrán szívkagylóval

Desszertek
- Baszk sajtorta
- Goxua, tradícionális baszk vaníliás desszert, gyümölcsraguval, pirított karamellizált topinggal
- Vegán flódni - Almával, dióval, mákkal, gyümölcslekvárral
- Fagylaltkehely

A voucher ára tartalmazza a szervizdíjat.